Lazanje sa brokolijem

Nemate ideju za letnji ručak? Evo jednog laganog recepta za letnje dane.

SASTOJCI:

  1. Pakovanje kora za lazanje
  2. 800 g brokolija
  3. So, biber
  4. 200 g kačkavalja

BEŠAMEL SOS

  1. 100 g maslaca
  2. 100 g brašna
  3. 1 l mleka
  4. Kašikica soli

 

PRIPREMA:

Brokoli operite, izdelite ga na cvetiće i izblanširajte. Kore za lazanje pripremite po uputstvu na pakovanju. Za bešamel sos na jačoj vatri istopite maslac, pa dodajte brašno i pržite oko dva minuta, uz neprestano mešanje da ne zagori. Potom sklonite s vatre, sipajte oko trećine pripremljene količine mleka i jako mešajte da ne ostanu grudvice. Vratite na šporet i kuvajte na umerenoj vatri, uz povremeno dolivanje preostalog mleka. Na kraju posolite sos i sklonite da se prohladi. U pleh ređajte lazanje, sos, brokoli, rendani kačkavalj, pa ponavljajte postupak dok ne utrošite materijal. Kratko zapecite u rerni.

Related Posts